Ο Γιάννης Κωνσταντάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μαρούσι όπου και ολοκλήρωσε τα μαθητικά του χρόνια.

Είναι απόφοιτος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων με ειδίκευση στο Μάρκετινγκ.

Στα τέλη του 2002 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές του στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, αποφοιτώντας με το βαθμό Άριστα από το Μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Επιστήμες των Αποφάσεων».

Τον Ιανουάριο του 2003 προσλήφθηκε στην πολυεθνική εταιρεία Johnson&Johnson διατελώντας στέλεχος Μάρκετινγκ και λαμβάνοντας διακρίσεις για την επιτυχημένη προβολή και προώθηση των προϊόντων της εταιρείας (Marketeer of the year 2003, 2005). Κατά την επταετή του παρουσία στην Johnson&Johnson , μέχρι το 2010 όπου αποχώρησε, διετέλεσε στέλεχος και του τμήματος πωλήσεων, κατέχοντας την θέση του Senior Account Manager και έχοντας υπό την ευθύνη του τους σημαντικότερους πελάτες της εταιρείας.

Το Φεβρουάριο του 2010 ανέλαβε χρέη Διευθυντή Μάρκετινγκ στην Μαιευτική – Γυναικολογική κλινική ΡΕΑ. Πολύ σύντομα αναβαθμίστηκε σε Διευθυντή Λειτουργιών και Δομών, έχοντας υπό την ευθύνη του σημαντικά τμήματα όπως το HR και το MKT, ασχολήθηκε ενεργά με τη διαμόρφωση της εταιρικής ταυτότητας και την στελέχωση της Κλινικής, συμμετέχοντας παράλληλα στις επιτροπές κατασκευής του έργου. Συνέβαλε τα μέγιστα στην οργάνωση της νέας Κλινικής και τη διαμόρφωση των εταιρικών διαδικασιών για την έναρξη λειτουργίας της τον Δεκέμβριο του 2010.

Τον Ιούνιο του 2013 ανέλαβε τη θέση του Αναπληρωτή Γενικού Διευθυντή την οποία και διατήρησε μέχρι και το 2018 όπου αποχώρησε. Κατά την διάρκεια της παρουσίας του η Κλινική σημείωσε κάθε χρόνο εντυπωσιακή ανάπτυξη του κύκλου εργασιών της και αποτέλεσε έναν από τους σημαντικότερους παρόχους Ιδιωτικών Υπηρεσιών Υγείας.

Από το Νοέμβριο του 2018, βρίσκεται στο δυναμικό της Μονάδας Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής Institute of Life, όπου κατέχει τη θέση του Γενικού Διευθυντή.